描述中提到的“草本植物開白花”，這樣的信息相對寬泛，因為許多種草本植物都會開出白色的花朵。為了提供一個更為詳細的回答，這里列舉幾種常見的草本植物，它們的特點是開花時花朵呈現(xiàn)白色，并且植株相對較大：

1. 白色繡球花（Hydrangea macrophylla 'Alpengluhen'）

   • 繡球花通常被認為是灌木，但某些品種可以被修剪成較大的草本形態(tài)。
   • 其花色會根據(jù)土壤酸堿度變化，而白色的品種則較少受土壤影響。
   • 花朵呈大型球狀或傘形。

2. 大波斯菊（Cosmos bipinnatus）

   • 一種容易栽培的一年生草本花卉。
   • 大波斯菊有著單層或多層花瓣，顏色多樣，包括白色。
   • 植株高度可達1米左右，花朵直徑大約為5-10厘米。

3. 白色百合（Lilium spp.）

   • 百合屬于多年生草本植物，不乏高大品種。
   • 白色百合因其純潔美麗的外觀而廣受歡迎，花型優(yōu)雅，花瓣反卷。
   • 成熟植株高度可以達到1-2米。

4. 白色飛燕草（Delphinium elatum）

   • 飛燕草是一種多年生草本植物，但通常作為二年生栽培。
   • 它以其高大的花莖和密集的花序聞名，花色包括白色在內(nèi)多種選擇。
   • 成長后的高度可超過1米。

5. 白色鐵線蓮（Clematis integrifolia）

   • 盡管鐵線蓮多為攀援植物，但也存在直立生長的草本種類。
   • 其花朵精致小巧，但整體觀賞效果顯著。
   • 植株高度可達60-90厘米。

以上列出的幾種草本植物均以白色花朵著稱，并且在自然狀態(tài)下或經(jīng)過適當(dāng)培育后能夠形成較大型的植株。不過具體到每一種植物的最終大小還會受到生長環(huán)境、氣候條件以及養(yǎng)護方式等因素的影響。